Gerente Geral de Loja Fast Food
CVPR – Empregos em Curitiba
Shopping de Curitiba, BR
há 5 dias

Gerente Geral de Loja Fast Food

  • Salário : R$ 3.300,00
  • Benefícios : Vale transporte, refeição no local, assistência odontológica e seguro de vida
  • Horário : A combinar
  • Atividades :

    Gestão financeira : Controle de notas fiscais, inventários fluxo dê caixa controle de custos operacionais (produtos, mão-de-obra, manutenção, serviços), análise e gestão de indicadores, imputs de dados no sistema.

    Gestão de pessoas : Controle e lançamentos de jornada de trabalho em ponto eletrônico, escala de folgas. escala de férias, gestão de prontuários, admissão e demissão de colaboradores, desenvolvimento e capacitação de pessoal e análise e gestão de indicadores.

    Responsável pelo treinamento e certificação de Atendentes de Loja, Treinadores, Coordenadores de turno, Assistentes de Gerente .

  • Gestão estratégica : Gerenciamento e promoção de vendas. gestão de marketing, gestão e controle do desperdício de mercadorias, gestão de conflitos;
  • gestão de serviço e qualidade assegurada, análise e gestão de metas e indicadores ( análise de Demonstração do Resultado em Exercício ( DRE), Demonstrativo de Perdas e Lucros, Custo de mercadoria vendida é o valor da mercadoria que leva em consideração a aquisição de produtos e insumos e o processo de pós-venda, que pode retornar novos itens ao estoque.

    O estoque faz parte dos ativos de um negócio e compõe parte do seu patrimônio de uma empresa. (CMV), Labor ( custo de pessoal) e gestão de turn over) .

  • Gestão operacional : Cálculo e compra (pedidos) de produtos e mercadorias : Envio / Controle de documentos garantindo a qualidade nas informações e em todos os processos procedimentos e normas operacionais do restaurante : Frente : Atendimento ao cliente, caixa, entrega de pedidos e sugestiva Meio : Manipulação de alimentos para execução final do produto : Fundo : Preparação de alimentos : Diversas;
  • Limpeza do restaurante, recebimento, armazenamento de mercadorias e contagem de produtos em estoque e refrigerador, execução das normas, procedimentos e padrões da marca.

    Requisitos :

    Disponibilidade para atuar em Shopping de Curitiba. Necessário ter disponibilidade de horário. Ensino Superior Completo ou Cursando.

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