Cozinheiro
Sapore
Laranjal Paulista, São Paulo, BR
há 2 dias
  • Preparar o desjejum;
  • Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré-preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal, etc.,
  • Medir a temperatura durante o preparo;
  • Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições,
  • Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições;
  • Orientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo;
  • Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;
  • Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos.
  • Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
  • Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera para que sejam levadas para rampa;
  • Acompanhar as atividades do oficial de cozinha;
  • Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho.
  • Manter a limpeza e organização do local de trabalho;Vaga elegível para PcD.
  • Local de trabalho : Laranjal Paulista, SP
  • Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
  • Jornada : Período Integral
  • Área e especialização profissional : Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  • Nível hierárquico : Operacional
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