Padeiro
Hito Consultoria
ITAQUAQUECETUBA, SP
há 24 dias

Quantidade de vagas : 1

Beneficios : Restaurante na empresa, Vale-transporte

Regime de contratação : CLT

Horário : Período da manhã.

Atividades : Manter a loja abastecida, considerando as exigências estabelecidas pela empresa, assegurando sempre a qualidade dos alimentos.

Responsável pelo setor da padaria, bem como a organização e preparação dos produtos, também pela qualidade e sabor dos produtos.

Administrar faltas e sobras de mercadorias. Conhecer os processos de fabricações de pães, bem como os métodos a serem aplicados em cada tipo de fabricação (Massa Madre ou Pé, Fermentação prolongada.

Noções sobre fermentações entre outras. ter habilidades no relacionamento interpessoal (Equipe).

Experiências : Que tenha conhecimento do processo de pré-pesagem para garantia e melhora da fábrica e também a manutenção dos custos na fabricação.

Desejável Curso de Padeiro. Que tenha participado de cursos de atualizações relacionadas ao cargo.

Formação : Ensino Médio completo. Conhecimentos em : Pães Tradicionais pão francês, baguetes, pães de metro e outros), Pães Funcionais (Integral, Grãos, Soja e outros), Pães Embalados (Bisnagas e outros), Pães Especiais (Australiano, Brioche e outros), e Pães Recheados e Semi Folhados (Baguetes, Minis e outros), entre outros.

Requisitos :

Informações adicionais :

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