Estágio em Gastronomia
Belmond
Brazil, Rio de Janeiro
há 2 dias

Vaga para Banco de Talentos.

Auxiliar na execução do cardápio e no serviço das cozinhas, garantindo a satisfação e superação das expectativas dos colaboradores, hóspedes e clientes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os valores da Belmond em todas as suas atitudes.

Atividades :

  • Auxiliar na preparação do menu das cozinhas;
  • Auxiliar no pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos;
  • Verificar o material de mise en place (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia.
  • Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar;
  • Organizar estoque seco;
  • Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos;
  • Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar, enxugar e guardar);
  • Requirements

  • Estar cursando superior em Gastronomia.
  • Disponibilidade para estagiar de 07h00 às 13h00 / / 16h00 às 22h00.
  • Cursar a partir do 2º período.
  • Conhecimento das normas de Segurança de Alimentos.
  • Ter disponibilidade para estagiar em escala 6 x 1.
  • Benefits

  • Bolsa-auxílio : R$790,00
  • Vale transporte;
  • Refeição no local;
  • Seguro de vida;
  • Descontos em pontos de vendas;
  • Programa Discovey Belmond (Estagiários).
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