Técnico de Qualidade
NAO PERMITIDO
Porto Alegre, RS, BR
há 1 dia
source : EMPREGOSIM

Realizar treinamentos do sistema de Qualidade e de Segurança dos Alimentos para todos os funcionários efetivos e prestadores de serviços.

Capacitar e certificar operadores de produção na execução de todas as análises de qualidade (Físico-Químicas e Sensoriais) de matérias-

primas e produto acabado. Coordenar equipes formadas pelos operadores e áreas de apoio, na resolução de problemas relacionados à Qualidade e Segurança dos Alimentos.

Realizar auditorias periódicas na operação para garantir a excelência na execução de suas principais ferramentas de qualidade e de segurança dos Alimentos.

Apoiar a implementação de novos programas de qualidade e Segurança dos Alimentos e apoiar na manutenção melhoria contínua do SGSA (Sistema de gestão de Segurança dos Alimentos).

Realizar em conjunto com a operação, investigação das reclamações de consumidores, fazendo correlação com as ferramentas.

Apoiar os trabalhos desenvolvidos para fortalecimento da cultura BPF na planta. Verificar frequências, formas e produtos utilizados em limpezas de rotina nas áreas produtivas.

Acompanhar ações do controlador de pragas. Colaborar para a padronização dos processos e minimização de riscos de Segurança de Alimentos através da participação ativa no desenvolvimento dos planos HACCP (análise de perigos e pontos críticos de controle) e do manual de qualidade e manual de SGSA da unidade.

Experiência na área de qualidade, vivência em indústria de alimentos. Conhecimento em HCCP. Ensino Técnico completo ou Superior em andamento em Química, Alimentos, Veterinária, Biologia, Engenharia ou áreas afins.

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