Auxiliar de Cozinha
ibis Santo Andre
Grande São Paulo, SÃO PAULO, Brazil
há 3 dias

Job Level

Job Fixed-term contract : No Status Part Time Anticipated Start Date 10-01-2019

Skills

Level of Education A level Areas of study Cooking Professional experiences 1 to 2 years Languages essential Portuguese

Essential and optional requirements

Comunicação

Contribuição para os Resultados

Discrição

Relacionamento Interpessoal

Key tasks

  • Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, conforme pedido na comanda, lavando, higienizando e cortando os alimentos e alocando-
  • os em recipientes próprios, de forma a deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio.

  • Auxiliar nas atividades de confeitaria, tais como : preparar doces, bolos e outros, quando necessário.
  • Zelar pela qualidade dos itens alimentícios da área, verificando prazos de validade e condições de estocagem.
  • Auxiliar na montagem e reposição do buffet do restaurante, coffee break, refeição de colaboradores, de forma a deixá-los sempre abastecidos, prezando pela apresentação dos mesmos.
  • Auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.
  • Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como lavar os equipamentos e utensílios da cozinha, conservando-a organizada e limpa, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.
  • Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e ao consumo de água e energia, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
  • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área / hotel.
  • Increva-se
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